Beeren-Einkorn-Milchreis

Mit einem warmen Frühstück startet es sich einfach gleich viel besser in den Tag! Der warme Einkorn-Milchreis sorgt dafür, dass du genug Energie für den Tag hast. Dazu noch leckere Beeren und als Topping Hanfsamen und Kokosflocken – genuss pur.

Zutaten

• – 125g Einkornreis (aus Österrreich von @kornelia_urkorn)⠀
• – 250ml Wasser⠀
• – 50 ml pflanzliche Milch ⠀
• – 1-2 EL Aroniabeeren-Pulver (Superfood aus Österreich von @greenpandafoods) ⠀
• – Hanfsamen⠀
• – Beeren tiefgekühlt ⠀
• – Kokos ⠀
• – Agavendicksaft/Honig/Dattelsirup 

Zubereitung:

125g Einkornreis in doppelter Wasser kochen, bis er weich ist (ca. 20 min), dann die 50ml pflanzliche Milch unterrühren bis es schön cremig ist. Tiefgefrorene Beeren, Aronia Pulver dazu geben, mit Süßungsmittel deiner Wahl süßen und ein paar mal umrühren bis Beeren weich sind. Den Milchreis nun in eine Schüssel geben und mit Hanfsamen und Kokos toppen – warm genießen. ⠀